|
Bruine Bonen Kroketten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gr. gekookte bruine bonen
150 ml kookvocht
15 gr. bloem
15 gr. plantaardige margarine
1 theelepel kerrie
Selderij, Bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Margarine smelten, bloem eraan toevoegen en al roerende langzaam het
kookvocht erbij, pas later er de kruiden en bruine bonen door mengen. Deze
massa uitspreiden en snel laten afkoelen.
Kroketten vormen, paneren en bakken in de frituurpan.
|
|
|